VPT OPTA DAO ENCRUZADO BC 750

O Opta Dão Encruzado é um vinho que exalta a elegância da casta Encruzado, considerada a rainha branca da região do Dão. Apresenta uma cor amarelo-palha com reflexos esverdeados e um perfil aromático complexo. No nariz, destacam-se notas cítricas (lima, toranja), frutas brancas (pêra, maçã) e um distinto toque floral e mineral que é a marca da Encruzado. Muitas vezes, passa por um estágio sobre borras finas (sur lie) em inox (ou breve passagem em barrica, dependendo da safra), o que lhe confere maior volume de boca e uma textura cremosa. No paladar, é fresco, mineral e muito bem equilibrado, com uma acidez vibrante que sustenta a fruta madura e garante um final longo e persistente. É um branco elegante e gastronômico, ideal para ser apreciado jovem.