CULTURA PROSECCO GLERA

O Espumante Cultura Prosecco Glera da Tenuta Foppa & Ambrosi é um tributo à cultura italiana no Brasil, sendo um exemplar de alta qualidade produzido na Serra Gaúcha. Elaborado exclusivamente com a uva Glera (tradicionalmente conhecida como Prosecco) pelo Método Martinotti/Charmat curto, ele busca preservar ao máximo o frescor e o caráter frutado da casta. Apresenta uma coloração amarelo palha sutil com um perlage (borbulhas) fino e persistente. Seus aromas são complexos e cativantes, combinando notas primárias de frutas de polpa branca e aromas florais, com toques agradáveis de pão fresco e até mesmo um leve aroma autolítico, incomum para o método Charmat e que confere maior complexidade. No paladar, é um espumante de corpo médio, refrescante e persistente, com uma acidez vibrante que o torna extremamente gastronômico e equilibrado.